笠間市は現在、かさま応援大使である岩崎シェフとの連携を取り合い、「笠間の栗」の首都圏向けPRに努めています。

岩崎シェフは現在ホテルメトロポリタン エドモント（東京都千代田区飯田橋）の総料理長を務めており、以前はクルーズトレイン「TRAIN SUITE 四季島」の初代総料理長も務めていました。

毎年、「笠間の栗」を使用したごちそうが勢ぞろいするイベント（令和5年度のイベント名は「栗と秋の調べ」）の開催や、「かさま新栗まつり」でのオリジナルモンブラン販売など、多岐にわたって笠間の栗を盛り上げてくださっています。

～栗と秋の調べ～

 

• 2025年1月20日
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