「かさまの粋」認証農産品
―茨城県笠間市のブランド農産品―
笠間市「かさまの粋」農産品認証制度とは、市内で生産される優れた農産物や加工品を「笠間市農産品ブランド推進協議会」が認証する制度です。
ここで認証された品物は、自信を持って提供できる安全・安心な農産品です。
「かさまの粋」認証農産品
農産物
小菊「JA常陸友部の小菊」(販売者:JA常陸友部花卉センター)
共選出荷者全員がエコファーマーを取得し、有機肥料の使用を実践。また、全箱開封検査により、出荷規格の中でも最高の品質のものを厳選しています。
【販売時期】期間限定
【問合せ】JA常陸友部花卉センター(新しいウインドウで開きます)
TEL0296-77-8164
特別栽培米「かさまのう米(まい)」(販売者:JA常陸笠間営農経済センター)
いばらきエコ農産物認証とエコファーマーの認定を受けた生産者が栽培した大粒(2.0mm以上)のみを揃えた特別栽培米。食味値は80点以上です。
【販売時期】通年
【問合せ】JA常陸笠間営農経済センター(新しいウインドウで開きます)
TEL0296-74-4717
※食味値・・・米の中に含まれる「アミロース」「たんぱく質」「水分」「脂肪酸化度」の4つの成分を分析し、100点満点で評価し、数値が高いほど美味しいとされています。
古代米 黒米(玄米)(販売者:さわらや農園)
アントシアニンの色素により、黒く色づいたモチ米玄米(特別栽培米)です。白米に混ぜて炊き上げると、赤飯のようなご飯になります。
【販売時期】通年
【問合せ】さわらや農園
TEL090-9954-6896
笠間の栗「愛樹(あいき)マロン」(販売者:あいきマロン株式会社)
特許を取得した栽培方法で生まれたブランド栗「愛樹マロン」は、大粒で高糖度。栗本来の味、安心安全な栗をお届けできるよう燻蒸(殺虫)していません。
【販売時期】期間限定
【問合せ】あいきマロン株式会社（新しいウインドウで開きます）
TEL0299-57-1088
生栗「笠間の栗『極み』」(販売者:JA常陸笠間営農経済センター)
厳選した丹沢、筑波、岸根の大粒の栗を冷蔵貯蔵し、糖度を通常の3倍程度まで高めた栗です。
【販売時期】期間限定
【問合せ】JA常陸笠間営農経済センター(新しいウインドウで開きます)
TEL0296-74-4717
じねんじょ(販売者:笠間自然薯研究会、エコファーム星山、伊藤農園、さわらや農園)
エコファーマー認定を取得し、有機肥料と減農薬で栽培したもののうち、規格を厳選した商品です。
【販売時期】通年
【問合せ】
笠間自然薯研究会(新しいウインドウで開きます)TEL0296-72-1499
エコファーム星山(新しいウインドウで開きます)TEL0296-72-6260
伊藤農園(新しいウインドウで開きます)TEL0296-72-4342
さわらや農園TEL090-9954-6896
加工品
であえてよかった笠間の栗ジャム(販売者:JA常陸笠間営農経済センター)
笠間産の栗100％使用の栗ジャム。添加物を極力使用しないこだわりの商品です。
【販売時期】通年
【問合せ】JA常陸笠間営農経済センター(新しいウインドウで開きます)
TEL0296-74-4717
古代米甘酒(赤米甘酒・緑米甘酒・黒米甘酒)(販売者:さわらや農園)
自家産古代米(赤米・緑米・黒米)と米麹だけを使用した無添加の甘酒です。原材料はすべて有機肥料・減農薬で栽培された特別栽培米です。
【販売時期】通年
【問合せ】さわらや農園
TEL090-9954-6896
自然薯そば・自然薯うどん(販売者:エコファーム星山)
笠間産自然薯パウダーを使用した乾麺。自然薯の風味とつるつるとした食感をお楽しみください。
【販売時期】通年
【問合せ】エコファーム星山(新しいウインドウで開きます)
TEL0296-72-6260
ざるとうふ(販売者:有限会社 佐白山のとうふ屋)
厳選した国産大豆と「たのくろ豆」をブレンドし濃厚な豆乳を本ニガリで寄せた豆腐です。大豆本来の風味・甘みをご賞味ください。
【販売時期】通年
【問合せ】有限会社 佐白山のとうふ屋(新しいウインドウで開きます)
TEL0296-72-3072
かさまの粋セレクション2022 [PDF形式／1.01MB]かさまの粋セレクション2022 [PDF形式／1.01MB]
たのくろ豆の甘納豆(販売者:有限会社 佐白山のとうふ屋)
茨城県で、昔から代々作り続けられてきた大豆「たのくろ豆」の風味を生かすため、砂糖を少なめにした甘納豆です。
【販売時期】通年
【問合せ】有限会社 佐白山のとうふ屋(新しいウインドウで開きます)
TEL0296-72-3072
たのくろ豆の生湯葉(販売者:有限会社 佐白山のとうふ屋)
茨城県で、昔から代々作り続けられてきた大豆「たのくろ豆」を使用した、大豆本来の甘みがあり濃厚な味わいの生湯葉です。
【販売時期】通年
【問合せ】有限会社 佐白山のとうふ屋(新しいウインドウで開きます)
TEL0296-72-3072
笠間梨ソフトクリーム(販売者:東京日世フードサプライ株式会社 水戸営業所)
笠間産の梨(新高)を使用した、みずみずしく爽やかな甘さです。
【販売時期】期間限定
【問合せ】東京日世フードサプライ株式会社 水戸営業所
TEL029-291-5950
笠間の栗ソフトクリーム(販売者:笠間工芸の丘株式会社)
笠間産の渋皮入り栗ペーストを贅沢に配合した逸品。渋皮を入れることで栗のうま味と深みが広がり濃厚な味わいになっています。
【販売時期】期間限定
【問合せ】笠間工芸の丘 株式会社(新しいウインドウで開きます)
TEL0296-70-1313
いわまの栗アイス(販売者:株式会社 小田喜商店)
いわまの栗ペーストを30%使用し無香料。小美玉ふるさと食品公社の力を借りて作りました。
【販売時期】通年
【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
TEL0299-45-2638
おちぼ栗(販売者:有限会社 グリュイエール)
笠間の栗を乾燥させ、パウダー状にしたものを使用。栗パウダーをチョコレートに合わせ、口の中でほろほろほどける新食感のクッキーです。
【販売期間】通年
【問合せ】有限会社 グリュイエール(新しいウインドウで開きます)
TEL0296-72-6557
栗トリュフ(販売者:有限会社 グリュイエール)
笠間産の栗と白練餡を合わせ、口どけの良い白と黒の生チョコレートで包んだ、栗の風味豊かなトリュフチョコレートです。
【販売時期】通年
【問合せ】有限会社 グリュイエール(新しいウインドウで開きます)
TEL0296-72-6557
すいーとまろん(販売者:有限会社 ナガタフーズ)
笠間産の美味しい栗を贅沢に使い焼き上げた一口サイズの焼き菓子です。素材の栗の風味をお楽しみいただけます。
【販売時期】通年
【問合せ】有限会社 ナガタフーズ(新しいウインドウで開きます)
TEL0299-45-4572
藤枝商店の干しいも(販売者:藤枝商店)
笠間産のさつまいものみを使用し、丁寧に干しいもに仕立てました。子どもから年配の方まで楽しめます。
【販売時期】期間限定
【問合せ】藤枝商店
TEL0299-45-5066
笠間栗プリン「極(ご)くり。」(販売者:フランス料理Tortue(トルテュ))
笠間焼の器に栗のプリンを詰めました。プレーンタイプと渋皮タイプ、全く異なる味わいで唯一無二の商品です。
【販売時期】通年
【問合せ】フランス料理Tortue(トルテュ)
TEL0296-73-5578
栗焼酎(販売者:株式会社 うまい栗焼酎をつくる研究会)
笠間の栗を使用した本格栗焼酎です。栗焼酎は全国的にみても少なく、貴重な逸品です。ほのかに香る栗の甘みをご賞味下さい。
【販売時期】通年
【問合せ】株式会社 うまい栗焼酎をつくる研究会（新しいウインドウで開きます）
TEL0296-73-5041
笠間の焼栗「愛樹(あいき)マロン」(販売者:あいきマロン株式会社)
ブランド栗「愛樹マロン」を収穫後に1ヶ月間低温熟成することにより、さらに糖度を高めたものを焼栗にしています。添加物は不使用です。
【販売時期】期間限定
【問合せ】あいきマロン株式会社(新しいウインドウで開きます)
TEL0299-57-1088
こざわの焼き栗(販売者:小澤栗園)
自家農園(笠間市内)の厳選した栗だけを使用し、添加物は一切不使用で丁寧に焼いています。
【販売時期】期間限定
【問合せ】小澤栗園（新しいウインドウで開きます）(新しいウインドウで開きます)
TEL0299-45-2505
冷凍 熟成むき栗(販売者:あいきマロン株式会社)
収穫後に1ヶ月間低温熟成することにより、さらに糖度を高めたものをむき栗にしています。手軽に栗ご飯、シチュー等お好みのレシピで楽しめます。
【販売時期】通年
【問合せ】あいきマロン株式会社(新しいウインドウで開きます)
TEL0299-57-1088
冷凍ぽろちゃん(販売者:株式会社 小田喜商店)
栗の美味しさ丸ごと食べられる栗「ぽろたん」を、剥いて冷凍にしました。色々な調理でお楽しみください。
【販売時期】通年
【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
TEL0299-45-2638
大栗粒のほくほくカレー(販売者:あいきマロン株式会社)
栄養と甘さをたっぷり蓄えた大粒の栗「愛樹マロン」は、カレーの辛みとマッチして絶妙な美味しさ。国産の野菜と鶏肉を使用しています。
【販売時期】通年
【問合せ】あいきマロン株式会社(新しいウインドウで開きます)
TEL0299-57-1088
ペースト(いわまの栗ペースト・衣(ころも)栗ペースト)(販売者:株式会社 小田喜商店)
茨城の栗をブランド化するために、一番美味しい時期の茨城産・笠間産の栗を、一番美味しい甘さ・熱のかけ方を研究しペーストにしました。
【販売時期】通年
【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
TEL0299-45-2638
栗やのくりきんとん(販売者:株式会社 小田喜商店)
金の布団に見立て、細かい栗甘露煮を敷き詰めました。どこから食べても、何人で食べてもみんな一緒に栗きんとんが味わえます。
【販売時期】通年
【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
TEL0299-45-2638
甘露煮(ぽろたん・栗甘露煮・衣栗)(販売者:株式会社 小田喜商店)
地元の栗を地元で加工した、上品な栗の甘露煮です。史上最強の栗「ぽろたん栗甘露煮」もお楽しみください。
【販売時期】通年
【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
TEL0299-45-2638
いわまの栗菓子 ぎゅ(販売者:株式会社 小田喜商店)
栗と砂糖だけで栗そのものの本来の美味しさを探求して創りました。今までのお菓子の範ちゅうに入らない全く新しい栗菓子です。
【販売時期】通年
【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
TEL0299-45-2638
笠間焼に入った いわまの栗菓子(販売者:株式会社 小田喜商店)
栗の風味を生かしクリームチーズをベースに、耐熱の笠間焼で焼き上げた創作焼き菓子です。
【販売時期】通年
【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
TEL0299-45-2638
栗やの栗菓子(販売者:株式会社 小田喜商店)
上品な味の早生栗を生クリームとバターで合わせたコクのある晩成栗の生地で包み、焼き上げた創作焼き菓子です。
【販売時期】期間限定
【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
TEL0299-45-2638
湯崎栗園の栗甘納豆(販売者:湯崎栗園)
品質管理を徹底して、新鮮な大粒の栗を使用した栗の風味が豊かに味わえる甘納豆です。
【販売時期】期間限定
【問合せ】湯崎栗園（新しいウインドウで開きます）
TEL0296-77-1341
関連ファイルダウンロード
- かさまの粋パンフレット（外側面）PDF形式／1.46MB
- かさまの粋パンフレット（内側面）PDF形式／1.35MB
- かさまの粋セレクション2022PDF形式／1.01MB
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