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「かさまの粋」認証農産品

かさまの粋マーク

       ―茨城県笠間市のブランド農産品-
 笠間市「かさまの粋」農産品認証制度とは、市内で生産される優れた農産物や加工品を「笠間市農産品ブランド化推進協議会」が認証する制度です。
ここで認証された品物は、自信を持って提供できる安全・安心な農産物・加工品です。


◆◆◆ 「かさまの粋」認証農産品 ◆◆◆ 

1.小菊「JA常陸友部の小菊」(販売者:JA常陸笠間営農経済センター)

 共選出荷者全員がエコファーマーを取得し、有機肥料の使用と減農薬散布を実践。また、全箱開封検査により、出荷規格の中でも最高の品質のものを厳選。
(等級・サイズ:秀・2L、80センチメートル)

 【出荷時期】5月下旬から12月下旬
 【問合せ】JA常陸友部花卉センター(新しいウインドウで開きます)
      TEL0296-77-8164

小菊画像

2.生栗「笠間の栗『極み』」(販売者:JA常陸笠間営農経済センター)

 厳選した大粒の栗を冷蔵貯蔵し、糖度を通常の3倍程度まで高め、コールドチェーンによる出荷形態により、品質保持にもこだわりました。品種は、丹沢、大峰、筑波、岸根の4種に限定。
(サイズ:3L)

 【価格】3,990円/1.5キログラム(ギフト用)
 【販売時期】11月上旬から下旬まで
 【問合せ】JA常陸笠間営農経済センター(新しいウインドウで開きます)
      TEL0296-74-4702

※コールドチェーン・・・生鮮食品などを生産・輸送・消費の過程の間で途切れることなく低温に保つ物流方式。

「極み」贈答用外装画像

3.特別栽培米「かさまのう米」(販売者:JA常陸笠間営農経済センター)

 いばらきエコ農産物認証とエコファーマーの認定を受けた生産者が栽培した大粒(2.0ミリメートル以上)のみを揃えた特別栽培米(減農薬・減化学肥料での栽培)。食味値は80以上。
(サイズ・等級:2.0ミリメートル以上、1等米)

 【価格】500円/キログラム
 【販売時期】9月下旬から
 【問合せ】JA常陸笠間営農経済センター(新しいウインドウで開きます)
      TEL0296-74-4702

※食味値・・・米の中に含まれる「アミロース」「たんぱく質」「水分」「脂肪酸化度」の4つの成分を分析し、100点満点で評価し、数値が高いほど美味しいとされています。

『特別栽培米「かさまのう米」』の画像

4.笠間の栗ソフトクリーム(販売者:笠間工芸の丘 株式会社)

 笠間産の渋皮入り栗ペーストを贅沢に配合した逸品。渋皮を入れることで栗のうま味と深みが広がり濃厚な味わいになっています。

 【価格】360円/個(約150グラム)
 【販売時期】9月上旬から11月下旬
 【問合せ】笠間工芸の丘 株式会社(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0296-70-1313

栗ソフトクリーム画像

5.手づくりジャム(販売者:笠間クラインガルテン楽農工房)

 原料となる果物は、すべて笠間産を使用した手作りジャム。素材の形を残す製法を用いており、風味と食感があり、味がまろやかで美味しいジャムに仕上がりました。

 【価格】486から680円/本(150グラム)
 【販売時期】通年(一部季節限定あり)
 【問合せ】笠間クラインガルテン楽農工房(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0296-74-3546

 

手作りジャム画像

6.じねんじょ(販売者:笠間自然薯研究会、伊藤農園、エコファーム星山、さわらや農園)

 エコファーマー認定を取得し、有機肥料と減農薬で栽培したもののうち、規格を厳選したものに限定。
(長さ90センチメートル程度、重さ700から1,200グラム)

 【販売時期】通年
 【問合せ】笠間自然薯研究会(新しいウインドウで開きます)TEL0296-72-6160
      伊藤農園(新しいウインドウで開きます)TEL0296-72-4342
      エコファーム星山(新しいウインドウで開きます)TEL0296-72-6260
      さわらや農園TEL090-9954-6896

『じねんじょ』の画像

7.自然薯そば・自然薯うどん(販売者:エコファーム星山)

 笠間産自然薯パウダーを使用した乾麺。自然薯の風味とつるつるとした食感をお楽しみください。

 【価格】350円から/袋(250グラム)
 【販売時期】通年
 【問合せ】エコファーム星山(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0296-72-6260

『自然薯そば・自然薯うどん』の画像

8.大根ドレッシング「大根百笑」(販売者:農業生産法人 有限会社 ナガタフーズ)

 笠間産の美味しい大根を荒引きにおろしてたっぷり使用した具沢山ドレッシングです。野菜はもちろん、お肉、お魚、お豆腐にも相性抜群です。

 【価格】699円/本(380ミリリットル)、410円/本(200ミリリットル)
 【販売時期】通年
 【問合せ】有限会社 ナガタフーズ(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0299-45-4542

『『大根ドレッシング「大根百笑」』の画像』の画像

9.特別栽培米(販売者:中里ライスセンター)

 中里ライスセンターは、フード・アクション・ニッポンの推進パートナーです。エコファーマーの認定を受け、環境保全型循環農法で栽培した2.0ミリメートル以上の大粒・食味値80以上のみを厳選したこしひかりです。
 【価格】750円から/本(1.5リットルペットボトル、8合、1.2キログラム)
 【販売時期】9月下旬から
 【問合せ】中里ライスセンター(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL090-6471-5572

『『特別栽培米 』の画像』の画像

10.湯崎栗園の栗甘納豆(販売者:湯崎栗園)

 品質管理を徹底して、新鮮な大粒の栗を使用した栗の風味が豊かに味わえる甘納豆です。

 【価格】1,200円/パック(180グラム)
 【販売時期】9月から1月
 【問合せ】湯崎栗園(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0296-77-1341

栗甘納豆画像

11.こざわの焼き栗(販売者:小澤栗園)

 自家農園(笠間市内)の厳選した栗だけを使用し、添加物は一切不使用で丁寧に焼いています。

 【価格】3,200円から/キログラム
 【販売時期】9月中旬から12月下旬
 【問合せ】小澤栗園(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0299-45-2505

焼き栗画像

12.栗街道(ろまんかいどう) 栗トリュフ(販売者:有限会社 グリュイエール)

 笠間産の栗と白練餡を合わせ、口どけの良い白と黒の生チョコレートで包んだ、栗の風味豊かなトリュフチョコレートです。

 【価格】1,728円/8個入り(160グラム)
 【販売時期】通年
 【問合せ】有限会社 グリュイエール(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0296-72-6557

栗チョコ画像

13.笠間の栗のハートパイ(販売者:有限会社 グリュイエール)

 笠間産の渋皮栗をシロップ煮したものを乾燥粉砕し、米粉と合わせて「恋人の聖地 笠間」をイメージしてハート型に焼成した新食感のパイです。

 【価格】248円/枚(約45グラム)
 【販売時期】通年
 【問合せ】有限会社 グリュイエール(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0296-72-6557

栗のハートパイ画像

14.実稔(みのり)(販売者:有限会社 グリュイエール)

 笠間焼をイメージして、バームクーヘンを茶碗型に焼き上げ、笠間産の渋皮煮の栗を丸ごと2個入れ、更に、特製のマロンケーキを中に入れたオリジナルの焼き菓子です。

 【価格】1,944円/個(約300グラム)
 【販売時期】通年
 【問合せ】有限会社 グリュイエール(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0296-72-6557

実稔(みのり)画像

15.いわまの栗アイス(販売者:株式会社 小田喜商店)

 茨城栗ペーストを30パーセント使用し無香料。小美玉ふるさと食品公社の力を借りて作りました。

 【価格】540円/個(100ミリリットル)、6個入3,780円
 【販売時期】通年
 【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0299-45-2638

 

いわまの栗アイス画像

16.ペースト(茨城栗ペースト・衣栗ペースト)(販売者:株式会社 小田喜商店)

 茨城の栗をブランド化するために、栗をペーストにして、一番美味しい時期の茨城産・笠間産の栗を、一番美味しい甘さ・熱のかけ方を研究して開発しました。

 【価格】茨城栗ペースト1,814円/袋(500グラム)、3,175円/袋(1キログラム)
      衣栗ペースト1,814円/袋(1キログラム)
 【販売時期】通年
 【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0299-45-2638

 

栗ペースト画像

17.甘露煮(ぽろたん・栗甘露煮・衣栗)(販売者:株式会社 小田喜商店)

 地元の栗を地元で加工した、上品な栗の甘露煮です。史上最強の栗「ぽろたん栗甘露煮」もお楽しみください。

 【価格】ぽろたん3,780円/個(280グラム)
      栗甘露煮・衣栗1,587円/個(280グラム)、3,175円/個(630グラム)
 【販売時期】通年
 【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0299-45-2638


 

『『甘露煮(ぽろたん・栗甘露煮・衣栗)』の画像』の画像

18.栗やの栗菓子 ぎゅ(販売者:株式会社 小田喜商店)

 栗と砂糖だけで栗そのものの本来の美味しさを探求して創りました。今までのお菓子の範ちゅうに入らない全く新しい栗菓子です。

 【価格】1,733円(1袋3片入 約50グラム×3袋)
 【販売時期】通年
 【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0299-45-2638

 

栗菓子 ぎゅ画像

19.栗焼酎(笠間の栗焼酎・笠間の栗焼酎三年古酒34度原酒)(販売者:株式会社 うまい栗焼酎をつくる研究会)

 笠間の栗を使用した本格栗焼酎です。栗焼酎は全国的にみても少なく、貴重な逸品です。ほのかに香る栗の甘みをご賞味下さい。

 【価格】笠間の栗焼酎(25度)1,404円/本(720ミリリットル)、2,808円/本(1.8リットル)
      笠間の栗焼酎プレミアム2,160円/本(500ミリリットル)
      笠間の栗焼酎三年古酒5,400円/本(720ミリリットル)
 【販売時期】通年
 【問合せ】株式会社 うまい栗焼酎をつくる研究会
      TEL0296-73-5041

『栗焼酎』の画像

20.黒米甘酒・緑米甘酒(販売者:さわらや農園)

 自家生産した古代米もち種(黒米・緑米)と米麹だけを使用した無添加の甘酒です。原料の黒米、緑米、コシヒカリは、有機肥料・減農薬で栽培された特別栽培米です。

 【価格】350円/個(220グラム)
 【販売時期】通年
 【問合せ】さわらや農園
      TEL090-9954-6896

『黒米甘酒華麹・緑米甘酒華麹』の画像

21.食用ほおずきジャム(販売者:広葉ファーム)

 自家栽培の希少フルーツ「ケープチェリー」を丹念に手作りで仕上げました。フルーティーで芳醇な味わいの逸品です。

 【価格】780円/個(150グラム)
 【販売時期】通年
 【問合せ】広葉ファーム
      TEL0296-72-2960

『食用ほおずきジャム』の画像

22.笠間梨ソフトクリーム(販売者:東京日世フードサプライ株式会社 水戸営業所)

 笠間産の梨(新高)を使用した、東日本では唯一の梨ソフトクリームです。

 【価格】300円/個(約110グラム)
 【販売時期】6月から10月
 【問合せ】東京日世フードサプライ株式会社 水戸営業所
      TEL029-291-5950

『笠間梨ソフトクリーム』の画像

23.笠間焼に入った いわまの栗菓子(販売者:株式会社 小田喜商店)

 栗の風味を生かしクリームチーズをベースに、耐熱の笠間焼で焼き上げた創作焼き菓子です。

 
 【価格】2,777円/個(予約販売)
 【販売時期】通年
 【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0299-45-2638

『笠間焼に入った いわまの栗菓子』の画像

24.栗やの栗菓子(販売者:株式会社 小田喜商店)

 上品な味の早生栗を生クリームとバターで合わせ、コクのある晩成栗の生地で包み焼き上げた創作焼き菓子です。

 【価格】8個入り:2,268円(16個入りまで対応、予約販売)
 【販売時期】11月から3月
 【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0299-45-2638

『栗やの栗菓子』の画像

25.茨城在来とうふ(販売者:有限会社 佐白山のとうふ屋)

 茨城県で、昔から代々作り続けられてきた大豆「たのくろ豆」を使用した、大豆本来の風味が強く味の濃い豆腐です。

 【価格】648円/個(500グラム)
 【販売時期】通年
 【問合せ】有限会社 佐白山のとうふ屋(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0296-72-3072

『茨城在来とうふ』の画像

26.たのくろ豆の生湯葉(販売者:有限会社 佐白山のとうふ屋)

 茨城県で、昔から代々作り続けられてきた大豆「たのくろ豆」を使用した、大豆本来の甘みがあり濃厚な味わいです。

 【価格】313円/個(2枚入り)
 【販売時期】通年
 【問合せ】有限会社 佐白山のとうふ屋(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0296-72-3072

『たのくろ豆の生湯葉』の画像

27.たのくろ豆の田舎みそ(販売者:有限会社 佐白山のとうふ屋)

 茨城県で、昔から代々作り続けられてきた大豆「たのくろ豆」を、荒く潰した昔ながらのシンプルな味噌です。

 【価格】1,026円/個(900グラム)
 【販売時期】通年
 【問合せ】有限会社 佐白山のとうふ屋(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0296-72-3072

『たのくろ豆の田舎みそ』の画像

28.たのくろ豆の甘納豆(販売者:有限会社 佐白山のとうふ屋)

 茨城県で、昔から代々作り続けられてきた大豆「たのくろ豆」の風味を生かすため、砂糖を少なめにした甘納豆です。

 【価格】270円/個(100グラム)
 【販売時期】通年
 【問合せ】有限会社 佐白山のとうふ屋(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0296-72-3072

『たのくろ豆の甘納豆』の画像

29.であえてよかった笠間の栗ジャム(販売者:JA常陸笠間営農経済センター)

 笠間産の栗100パーセント使用の栗ジャム。添加物を極力使用しないこだわりの商品として製造販売。有機グラニュー糖100パーセント使用の栗ジャムもあります。

 【価格】870円/個(150グラム・プレーン・ラム酒入)、1,080円/個(130グラム・有機グラニュー糖100パーセント)
 【販売時期】通年
 【問合せ】JA常陸笠間営農経済センター(新しいウインドウで開きます)
      TEL0296-74-4702

『であえてよかった笠間の栗ジャム』の画像

30.栗やのくりきんとん(販売者:株式会社 小田喜商店)

 金の布団に見立て、細かい栗甘露煮を敷き詰めました。どこから食べても、何人で食べてもみんな一緒に栗きんとんが味わえます。

 【価格】2,338円/個(300グラム)
 【販売時期】通年
 【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0299-45-2638

『栗やのくりきんとん』の画像

31.笠間の栗「愛樹マロン」・笠間の焼栗「愛樹マロン」(販売者:あいきマロン 株式会社)

 特許を取得した特別な栽培方法で栽培し、栄養と甘さをたっぷり蓄えた大粒の栗を1か月間冷蔵保存する事により糖含有率を16パーセントに高めました。また、自社の機械で焼栗にした、笠間の焼栗「愛樹マロン」も大変人気です。

 【価格】生栗(3L・1キログラム)1,728円
     焼栗(400グラム×2袋)2,376円
 【販売時期】10月から3月
 【問合せ】あいきマロン 株式会社(新しいウインドウで開きます)
  
    TEL0299-57-1088

『笠間の栗「愛樹マロン」・笠間の焼栗「愛樹マロン」』の画像

32.すいーとまろん(販売者:農業生産法人 有限会社 ナガタフーズ)

 笠間産の美味しい栗を贅沢に使い焼き上げた一口サイズの焼き菓子です。素材の栗の風味をお楽しみいただけます。

 【価格】165円/個(40グラム)
 【販売時期】通年
 【問合せ】有限会社 ナガタフーズ(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0299-45-4542

『すいーとまろん』の画像

33.冷凍ぽろちゃん(販売者:株式会社 小田喜商店)

 栗の美味しさ丸ごと食べられる栗「ぽろたん」を、剥いて冷凍にしました。色々な調理でお楽しみください。

 【価格】2,378円/個(300グラム)
 【販売時期】通年
  【問合せ】株式会社 小田喜商店(新しいウインドウで開きます)
     
 TEL0299-45-2638

『『『冷凍ぽろちゃん写真』の画像』の画像』の画像

34.笠間栗プリン「極くり。」(販売者:フランス料理Tortue(トルテュ))

 笠間の栗と卵、笠間焼の器を使用したプリンです。カラメルソースではなく、栗の餡を底に敷き、栗の香りを前面に出しました。

 【価格】3,240円/個、7,560円(2個入り・箱)
 【販売時期】通年(予約販売)
 【問合せ】フランス料理Tortue(トルテュ)
      TEL0296-73-5578

『『『笠間栗プリン極くり。写真』の画像』の画像』の画像

 35.古代米 黒米(玄米)(販売者:さわらや農園)

 ポリフェノールの一種であるアントシアニンの色素により黒く色づいたモチ米玄米です。白米に混ぜて炊き上げると、赤飯のような紫色のもちもちご飯になります。
 いばらきエコ農産物の認証を受け、減農薬・減化学肥料で栽培された特別栽培米です。
 【サイズ】網目1.9ミリメートル以上
 【価格】540円/個(300グラム)、180円/個(90グラム)
 【販売時期】通年  
 【問合せ】さわらや農園 TEL090-9954-6896

『『『古代米 黒米(玄米)』の画像』の画像』の画像

※価格は、平成28年4月時点のもので、変更になる場合があります。

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最終更新日【最終更新日】 2012年11月21日  ページアクセス  プリントこのページを印刷   このページの先頭へページの先頭へ
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