笠間市では毎年、初午の日にちなんで、ご当地グルメであるそばいなり寿司の長さ日本一に挑戦するイベントを開催しています。
平成24年度の記録は68.35メートル。見事昨年の記録超えを果たしました。
巻き終えたそばいなり寿司は、200人余りの参加者全員で恵方の方角を向きながら、おいしくいただきました。